Desde Naranjas Jiménez queremos compartir esta deliciosa y refrescante receta de mousse de naranja, muy apropiada para estos días de calor. Para ellos solo necesitamos lo siguiente:
- 300g de nata de montar.
- 30g de azúcar glass.
- 2 yogures griegos.
- 70ml de zumo de naranja.
- 2 hojas de gelatina.
Y su preparación es muy sencilla:
- Ponemos la gelatina en agua fría durante 10 minutos para que se hidrate y se ablande.
- Mientras semi montamos la nata con el azúcar glass, (no debe quedar del todo montada).
- Calentamos el zumo de naranja y añadimos las hojas de gelatina. Es importante mezclar bien hasta su completa disolución.
- Cuando esté bien mezclado, añadimos el yogurt y por último la nata montada, agregándola lentamente con movimientos envolventes para evitar que se nos baje.
- Para terminar, dejamos que se enfrie en la nevera al menor 4 horas.
¡A disfrutarlo!
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